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⭐️ミネラルの重要性⭐️

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⭐️ミネラルの重要性⭐️

こんにちは!

 

京都中京区桝田整体サロンの桝田です!

 

2年連続京都マラソンに当選して喜んでいます、、、笑

 

今回は6大栄養素の中のミネラルについてです!

 

前回の記事はこちらから

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

①今の環境の野菜では全く栄養が足りない!!

②なぜ現代人にサプリが必要なのか?

③脂質の重要性

④タンパク質の重要性

⑤ビタミンの重要性

 

なぜ、ミネラル? 

ミネラルという言葉は普段からよく聞きますが、 そのミネラルとは一体何なのか、実は多くの人が 

知らないのではないでしょうか。 そんなミネラルの働きや特性を説明し、 

どのようにミネラルを摂ればよいのかを ご紹介します。 

 

 

誰もが知っている、ミネラルウォーター

ではミネラルって何?と聞かれたら、 きちんと答えられますか? 

ミネラルは、体の機能を調整したり 体の組織を作る役割を持った重要な栄養素

人体に必要な「必須ミネラル」は16種類

いずれも体内では合成できないため、 

食事から摂取する必要があります。

16 種類の必須ミネラル

必須ミネラルは、1 日の必要量が多い「主要ミネラル」と、

必要量が少ない「微量ミネラル」の 2 種類に分かれます。 

主要ミネラルには、骨の健康維持などに 欠かせない「カルシウム」などがあります。 

主な主要ミネラルの種類と生理作用

7 種類ある主要ミネラルのうち、5 種類に食事摂取 基準が定められています。 

カルシウムとマグネシウムはチームワークで働く性質を持っているため、同時に摂取 するよう意識することが大切です。 

「微量ミネラル」には、赤血球の形成に 欠かせない「鉄」などがあります。 

主な微量ミネラルの種類と生理作用

9種類ある微量ミネラルのうち、8種類に食事摂取 基準が定められています。 

ミネラルはチームワークで働くため1  摂取することが大切

ミネラルのバランスが「良い」状態 

ダムが満ちている状態は、ミネラルのバランスがとれていることを 示しています。

ミネラルが十分にチームワークを発揮し、健康を サポートすることができます。 

しかし、現代人の食生活では、 不足しているミネラルもあるのが現状

ミネラルは食事で補うのが理想ですが、 土壌自体に含まれる量は減少しています。 

過去100 年における土壌のミネラル減少 

1992年にブラジルで行われたアースサミット*では、100年前と比べて

、世界中の 土壌からミネラル分が驚くほど失われていることが報告されています。

野菜などに栄養を与える土壌自体のミネラル分が減っているということは、

そこで 育った作物も昔に比べてミネラルの含有量が減少していると考えられます。 

 

実際、野菜などに含まれるミネラルは、 昔に比べて大きく減少しているものもあります。 

野菜に含まれるミネラルの低下

イギリスの調査によると、1940 年から1991年までの 50年間の間に、

農作物に含まれるミネラル成分が 大きく減少していることが明らかになりました。

 

このように、農作物の種類によっては栄養価が大幅に低下しているものもあるので、 現代人は食事で野菜をたくさん摂っていれば大丈夫というわけではないのです。 

 

また、食品に含まれているミネラルは、 精製や調理の過程でも失われることがあります。 

さらに、ミネラルの吸収率が低い食品もあるため、

食事で十分に補えているかは分からないのです。 

食品から摂取したミネラルの吸収率

ミネラルは、食材の中に吸収されやすい形で存在している場合と

そうでない場合があるため、吸収率が異なります 

 まずは、いつもの食事に マルチミネラルサプリメントをプラスして、 バランス良く補いましょう。 

マルチミネラルサプリメントでバランス良く補っている状態 

食事だけでは不足しがちなミネラル。まずはマルチミネラルサプリ メントで

バランス良く補いましょう。 

しかし、個々のライフスタイルやライフステージ によっては、特定のミネラルをより意識的に 

摂取することも必要です。 

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